Jolyane est passionnée du sport pour un bon maintien de la forme physique. Elle a une bonne expérience en course à pied ayant pratiqué le cross-country, l'athlétisme et le triathlon au niveau universitaire. Elle a aussi pratiqué divers sports comme le hockey, le basket-ball, la natation, le sauvetage, la planche à neige et la gymnastique.
Kinésiologue avec une spécialisation en exercices thérapeutiques, soit l’étude approfondie de l’anatomie musculo-squelettique et l’apprentissage de techniques d’étirement, de massage et de renforcement dans le but de guérir ou de prévenir divers troubles de l’appareil locomoteur. Elle sera en charge du service d’entraînement privé et personnalisé offert à la boutique. Elle offrira un service privilégié grâce à son expérience auprès de divers groupes comme cardio-plein-air et auprès de personnes aux prises avec des troubles cardiaques ou atteintes de cancer, obésité, dégénérescence articulaire, de femmes en période post-natale, des personnes âgées, des militaires, des adolescents et des enfants.
Elle est aussi en charge de la comptabilité du commerce.